酱油虾（简易版）

Name: 酱油虾（简易版）
Ingredients: 若干只鲜虾; 适量生抽; 适量油; 适量老抽; 几个葱头（也可用蒜头代替）; 少许料酒; 几只干辣椒; 少许生粉

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作者： FayeJuan

步骤 1

准备工作：①将鲜虾清理干净，沥干水 ②将生粉，料酒，生抽，老抽倒入碗中调成酱汁备用（根据个人口味可调整份量）

步骤 2

热锅中加油，葱头和干红辣椒，稍微翻炒下

步骤 3

倒入清理好的虾翻炒，至变红，虾面上稍金黄最佳

步骤 4

再倒入备好的酱汁，加热至收汁即可

1.葱头也可以用蒜头代替，但个人认为用葱头炒虾更甜，看个人选择。干辣椒若不喜欢也可以不加。 2.关于酱汁中老抽等份量，可根据个人口味调整量的多少。个人认为，鲜虾已经很鲜甜，所以酱汁不需要放盐有需要的亲可以自行酌情增加

菜谱创建时间：2017-06-12 23:07:14