用APP打开 
姜醋猪脚
1504人浏览 19人收藏 1人做过
作者：
木子圈圈
用料
姜醋猪脚的做法步骤
步骤 1
按照一个三斤猪脚做，猪脚过水煮熟（尽量煮透），放姜多点炒一下，让姜味出，放猪脚，放点酒，放红沙塘半斤到三两左右，放点盐，生抽，蚝油，放三大勺苹果醋，两大勺陈醋大火煮开然后小火，口感吃硬的就煮时间短，调味比例自己掌握，酸点就多放些苹果醋，甜点就多放红沙塘，一定要边煮边试味道，，在锅里试味道要比吃时偏淡一点，因为出锅后，味道会偏重的。
步骤 2
姜炒香
步骤 3
加猪脚喷酒也炒香
步骤 4
汇入调料
步骤 5
试合适自己的味道后小火盖锅焖
步骤 6
收汁出锅
姜醋猪脚的小贴士
如用高压锅也是一样的步骤
菜谱创建时间：2017-06-13 10:48:07
评分 7.7 1874 人做过
评分 7.0 46 人做过
评分 8.4 1576 人做过
评分 7.6 295 人做过
评分 7.8 579 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1689 人做过
评分 7.6 495 人做过
评分 7.4 2045 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 7.7 1480 人做过
评分 8.3 1171 人做过
评分 7.1 862 人做过
评分 7.4 181 人做过
评分 8.2 793 人做过