椰丝牛奶小方

Name: 椰丝牛奶小方
Ingredients: 250ml牛奶; 40g玉米淀粉; 100ml淡奶油; 20g白砂糖; 适量椰蓉; 5g炼乳

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作者： hemadudu

记录自己喜欢的口味糖的分量在15g-40g之间，根据自己喜欢的口味调整。牛奶可以用等量的椰奶或者椰浆代替，注意调整糖分避免过甜。

用料

椰丝牛奶小方的做法步骤

步骤 1

准备一个长方形容器，铺满椰蓉

步骤 2

80ml牛奶和玉米淀粉搅匀。

步骤 3

剩余牛奶与淡奶油、白砂糖、炼乳混合均匀，开火边煮边搅。

步骤 4

锅里快煮沸时，把牛奶和玉米淀粉的混合液再搅匀一下，锅里煮沸倒入混合液。

步骤 5

用铲子不停搅拌，几秒钟后液体变得粘稠，继续搅拌一下，黏稠液体变得略有凝固，类似于膏状，此时迅速倒入事前准备的长方形容器。

步骤 6

盖上盖子，放入冰箱冷藏。过夜后脱模切成小方块，均匀洒上椰丝。完成！✌️

菜谱创建时间：2017-06-13 19:40:39

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