首先把南瓜花洗净,捞出备用
面粉和糯米粉的比例按自己的口味来调制,喜欢酥点就稍微多加点糯米粉,分别加入鸡蛋,盐,自制豆瓣酱,胡椒粉,水,进行调制,再把洗净的南瓜花放进去
锅里加热,倒入适量食用油(我们这里吃的一般都是菜籽油),等油稍热点后开始煎
南瓜花饼煎好啦,饼边是酥脆的,里面软软的,超级好吃,不会感觉太油腻