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苦瓜煎蛋
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作者：
神奇的餐桌
用料
苦瓜煎蛋的做法步骤
步骤 1
把苦瓜切圈去籽汆水2分钟，热锅凉油，放苦瓜圈
步骤 2
用勺子把打好的鸡蛋（加了一些盐和料酒），放入苦瓜圈中
步骤 3
一边煎一边用筷子把溢出来的鸡蛋放入苦瓜圈再适当加入蛋液
步骤 4
小火，两边翻加入足够的蛋液在苦瓜圈
步骤 5
成品做好了，是不是和我们大众化的做法不同。
步骤 6
换个碟子装盘，好吃又好看
步骤 7
宴客餐桌上的苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋的小贴士
1，必须选择直身且新鲜的苦瓜。 2，鸡蛋得新鲜最好土鸡蛋。 3，全程小火。 4，建议最好平底锅。
菜谱创建时间：2017-06-14 18:40:31
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