3道花式黄瓜料理给你清爽一夏

一、口水黄瓜 1.黄瓜削成薄片，卷成卷

2.摆盘

3.花生米捣碎

4.花生米碎1勺，熟芝麻1勺，盐1勺，蒜末1勺，辣椒酱1勺，酱油1勺，醋1勺，搅拌均匀

5.浇料汁，枸杞点缀

6.完成

二、蓑衣黄瓜 1.放黄瓜，筷子，90度直角切黄瓜，切到筷子处即可

2.翻转黄瓜，45度角斜切

3.摆盘

4.白糖1勺，盐少许，生抽20克，醋20克，蒜末少许，搅拌

5.锅中倒油，炸辣椒

6.浇料汁

7.完成

三、西式酸黄瓜 1.清洗小黄瓜

2.盐30克，白醋100克，凉开水500毫升，搅拌均匀

3.小黄瓜放入密封罐，香叶4片，蒜3瓣，花椒粒少许

4.倒入调好的卤水，完全淹没黄瓜

5.封盖，冰箱冷藏7天

6.完成