三文鱼肉去皮去刺剁碎,加盐,胡椒粉,料酒拌匀 番茄去皮切丁,洋葱切末 字母面按说明煮到合适软度
不粘锅少量油,翻炒鱼肉碎到完全变色,盛出 另加油,炒洋葱和番茄到变软出红沙,加鱼,加面,拌匀出锅
三文鱼也可以换成其他鱼,鸡,牛肉,猪肉… 简单版可以用鸡蛋,不用料酒,也是先炒出蛋碎,盛出来再炒番茄 最近发现面也可以换成米饭╮(。❛ᴗ❛。)╭