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钻石饼干的做法

钻石饼干

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作者: 莲若上善水
莲若上善水
消耗杏仁粉和开心果!这里杏仁粉是我自己剥皮打的,开心果可以用料理机打,也可以用刀切很碎很碎那样!开心果可以换其他坚果!第一次做这个饼干,没有拍步骤图,但烤出来特别香,应焙友要求决定上个无图步骤,其实很简单的,一看就会!

用料

钻石饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化,加糖粉打发混合至无粉状态即可,不需要打发至发白膨胀;

步骤 2

加入杏仁粉混合打发均匀,然后加入开心果碎打发均匀;

步骤 3

加入牛奶打发混合均匀,把盆壁上溅的刮入混合哦;

步骤 4

筛入低粉,像做蔓越莓饼干那样用手或刮刀最后混合均匀,成团就可以了;

步骤 5

把面团揉成圆形或用模具整成方形也可,无所谓了!

步骤 6

放冷冻2小时硬了后切成0.5公分的片,可放几片杏仁片在上面,我放的是稍大颗粒的开心果碎,然后按压下去进饼干里!因为怕在表面会烤焦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得提前预热烤箱!150一160度烤20分钟左右,据自己烤箱而定!

菜谱创建时间:2017-06-16 19:00:50
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