牛排的做法

1、备好调料和牛排。牛排厚约2CM。 2、牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克。 3、给肉揉擦均匀，再抹上一层橄榄油。封好，放冰箱腌制1小时以后或更长时间。 4、备好自己喜欢的蔬菜。 5、西兰花洗后用开水焯熟。 6、锅中入油，炒熟洋葱装出。

7、土豆切厚片，入锅煎熟。 8、取30克黑椒牛肉酱肉粉。兑上90克清水。和匀。 9、开小火，边煮边搅拌，煮至浓稠。 10、煎锅烧热，入牛排，大火煎制两面微焦。煎了一面，再煎另一面，每面大约20秒。 11、煎过的牛排装出。锅中入黄油化开。

2、再入牛排，中小火煎制。煎好一面再煎另一面，每面2、3分钟。 13、可以割小口看一下。煎制自己喜欢的成熟度。 14、煎好的牛排装碟。摆上蔬菜。 15、淋上酱汁即可享用喽。