猪排洗净沥干;
用肉锤把猪排拍松软,加入盐、黑胡椒、椒盐抓匀,腌制二十分钟;
把腌制好的猪排均匀粘上低筋粉,接着裹鸡蛋液,最后拍上面包糠(百利牌)
放入空气炸锅,猪排朝上的一面帅一层油,180℃——15分钟
还剩九分钟时摁暂停键,打开翻面再刷一层油,继续烤完就OK;
撒上黑胡椒碎和烧烤蘸料,就可以咪西咪西啦!
也可以来个日式猪排饭噢!