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老醋花生
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作者：
云食间
用料
老醋花生的做法步骤
步骤 1
花生米清洗完后用厨房纸巾擦干水分
步骤 2
冷锅冷油最小火炸花生米
步骤 3
花生米微微变色捞出
步骤 4
继续将油加热到8成热时关火，将花生米放进去复炸几秒钟。看到颜色变深马上捞出沥油。
步骤 5
装盘后喷少量白酒
步骤 6
晾凉备用
步骤 7
青椒切小块
步骤 8
碗里加入生抽，醋，糖，少许盐搅拌到白糖融化
步骤 9
将花生米和青椒加到料汁碗内，拌匀。放到冰箱冷藏半小时
步骤 10
口感和味道都超棒的老醋花生可以吃了
老醋花生的小贴士
可以放香菜或者洋葱来代替青椒
菜谱创建时间：2017-06-17 20:40:42
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