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脆皮兰花虾
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作者：
孤单的射手
用料
脆皮兰花虾的做法步骤
步骤 1
虾去虾包去须，开背开腹，盐和料酒腌制。
步骤 2
西兰花焯水，紫甘兰洗净。
步骤 3
切好摆盘
步骤 4
虾肉部分蘸淀粉
步骤 5
将虾尾从腹部穿过，展开呈兰花状。
步骤 6
调汁，蕃茄酱5勺，白糖2勺，白醋2勺，适量水。
步骤 7
六成油温炸虾
步骤 8
复炸2次，各5秒即可。
步骤 9
底油炒汁，炒至粘稠。
步骤 10
下入虾，翻裹均匀。
步骤 11
摆盘，完成。
步骤 12
色彩艳丽
步骤 13
皮酥肉脆
菜谱创建时间：2017-06-18 14:47:57
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