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买来的虾皮或多或少都会有盐,就算标榜无盐的虾皮其本身也会有盐,如果是给1岁以内的宝宝吃建议泡8到10个小时,将盐分去掉。然后过水3遍,去杂质。

第一遍粗打碎,先打碎一次比较容易炒干。然后放入锅中炒至大半干。

炒至大半干,再放入破壁机里打成粉。破壁机打出来的比较细腻。
将粗虾粉放入破壁机打粉,越细越好。

再放入锅中炒干。炒制的时候一定全程小火不停搅拌,不然很容易糊。

全干后,过筛,打磨,过筛,打粉,直到你满意。

成品,是不是很完美。宝宝吃蒸蛋,面条,米糊都可以放一些。

好像海滩的细沙,好美。

密封保存,1周吃掉。吃不掉的冷冻。














