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海绵蛋糕
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作者：
啊蕥
用料
海绵蛋糕的做法步骤
步骤 1
5个全蛋＋5g乳化剂打发成乳黄色
步骤 2
分三次加入糖继续打发（增加蛋黄液的浓度），打到浓稠，提起蛋液落下有明显纹路，不会马上消失。
步骤 3
打好后中低速转动（去除里面的气泡）
步骤 4
筛入面粉+吉士粉搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。最后缓慢加入油搅拌均匀。 五、上火180下火160°烤20分钟左右
菜谱创建时间：2017-06-21 12:00:32
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