将西红柿洗净切成小块 鸡蛋打散备用
将葱头去质,洗净,切成片,锅中放入少许食用油烧热,放入葱头,爆香,加入西红柿翻炒:,尽量把西红柿炒成糊状
倒入适量开水,放入适量盐和白糖,开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋液,等鸡蛋结花后关火即可食用
装入碗中,撒少许葱花, 开吃,好味道
西红柿汤,加入少许白糖,更加甘甜可口 翻炒西红柿炒到糊状,汤汁更加浓稠,