西瓜面包

三种颜色面团分别揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。

取出排气，分割。每种面团都均分为8份。

取一块红色面团，加适量蔓越莓干

揉圆。

取一块白色面团，擀开。

像包包子一样把红色面团包入其中。

捏紧收口，整圆。

再取一块绿色面团，擀开

将白面团包入其中。

捏紧收口，整圆，收口朝下置于烤盘上，进行二次发酵。

待发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，180度，下层，20-25分钟左右，中途加盖锡纸以防上色过深。

烤完取出，晾凉，取深黑可可粉兑水，用细头毛刷画出西瓜花纹（用烘焙色素笔也能画，我没试，你们可以试试）。