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六月.自制青梅酒
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作者：
轻尘1993
用料
六月.自制青梅酒的做法步骤
步骤 1
挑选果肉硬实，饱满，没有疤痕的青梅，用牙签挑去芥蒂（务必每颗青梅都要把芥蒂挑掉，防止在后续浸泡的过程中腐败）；
步骤 2
把青梅放在流动的水中，冲洗至少2小时，可以减轻青梅的涩味；
步骤 3
把青梅置于阴凉通风处，晾干表面；
步骤 4
一层青梅，一层黄冰糖，均匀的码放在玻璃瓶中；
步骤 5
倒入烧酒后，将酒瓶置于阴凉通风处，静等时间煮酒！
六月.自制青梅酒的小贴士
1:青梅一定要选生一点的，并且不能有腐烂的疤痕； 2:酒的话选清香型的白酒，以免盖过青梅的味道； 3:酒的度数建议高一点
菜谱创建时间：2017-06-21 21:32:49
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