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矜宸•红烧牛肋
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1人做过
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作者:
矜宸
用料
牛肋
500克
姜蒜
少许
橄榄油
适量
香料
香叶,橙皮,干辣椒,花椒,八角
老抽
1勺
糖
少许
豆瓣酱
1勺
矜宸•红烧牛肋的做法步骤
步骤 1
热锅橄榄油,加入一勺豆瓣酱爆香,放入牛肋煸炒上色
步骤 2
加入料酒放足水,加入香料
步骤 3
大火烧开
步骤 4
倒入老抽,糖调味,小火加盖炖一个半小时
步骤 5
开盖检查
步骤 6
待汤汁收浓,尝味
步骤 7
保证有一定的汁水
步骤 8
装盘完成
菜谱创建时间:2017-06-21 23:38:24
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