油炸鱿龙

用盐搓洗掉鱿龙，清水洗净后，剪成两段撒上少许盐巴、味精继续搓揉一会，倒上炸粉搅拌均匀。

热油下锅炸熟，最好不要炸太酥，那样咬上去都是渣渣的口感了。