除玉米油外全部材料放入面包机,按和面键(15 分钟)
倒入玉米油,按“和面发酵”
面团发酵结束,拿出面团按柔几下,排出气体,平均分成10份搓圆。盖上上保鲜膜发酵20分钟。
发酵结束,拿出一个小面团,用擀面杖擀成圆形,放入椰蓉馅,将面团对折。
将10份面团都这样包起来
用一个8寸模,如图排列,放进烤箱进行最后发酵40分钟左右
刷上一层蛋液
预热烤箱,165度40分钟
完美脱模
香😋
椰蓉馅: 将软化的黄油加入砂糖搅拌均匀,鸡蛋液分三次加入,搅拌均匀。最后加入椰蓉,搅拌均匀。
原配方是中种面团😊