椰香曲奇

将奶粉、椰子粉、低筋面粉过筛，备用。

将软化的黄油用电动打蛋器打散后加入糖粉，低速打至均匀，分次加入全蛋液，打至黄油体积膨大一倍，色泽变浅，像羽毛一样轻盈。

加入各种粉类用刮刀拌匀。

放入装好裱花嘴的裱花袋内，直接挤成一个小花形。

放入预热好的烤箱中层，170度，上下火，烤15分钟左右。烤的时间视曲奇的大小而定，我挤的曲奇比较小，所以烤的时间比较短。烤好后放在晾架上晾凉，曲奇晾了 ，就变得酥脆了。