坤博砂锅烤窑鸡

将烤翅腌料混合纯净水拌匀,童子鸡/小母鸡装入干净的盆子,倒入腌料用手均匀涂抹后装进保鲜袋,放冰箱冷藏4-5小时或冷藏一整夜,中间拿出来翻一翻。

坤博砂锅准备,放入一个蒸架,垫上锡纸。

将腌好的鸡放入锡纸中,切记不要将锡纸划破,否则汁水流进砂锅底容易焦。

大火烧烤30分钟,中间无需翻面。

40分钟后热腾腾的烤鸡就做完了。

晒晒成品。

坤博砂锅有一个好处,干烧急冷都不怕,烤完可以直接洗,不用担心砂锅会开裂。