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猪肚炒毛豆
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作者：
钰儿美食Y
用料
猪肚炒毛豆的做法步骤
步骤 1
煮熟烂的猪肚切丝
步骤 2
毛豆清洗干净，放入开水锅内焯水一下
步骤 3
煮2分钟即可捞出用清水冲去外边豆皮
步骤 4
准备好其他辅料食材
步骤 5
热锅注入油，烧至7分热，倒入猪肚翻炒
步骤 6
加入生抽一勺、老抽半勺，继续翻炒
步骤 7
加入红干椒、蒜泥，高汤一勺，焖一会儿，让猪肚入味上色
步骤 8
另起一锅烧六分热，滴入几滴油，油不要多，倒入毛豆翻炒1分钟，因毛豆本已焯过水
步骤 9
放入彩椒、黑木耳、盐一起翻炒入味即可
步骤 10
加入猪肚丝一起翻炒1分钟，即可关火
步骤 11
美味装盘，来点小酒真是惬意极了
猪肚炒毛豆的小贴士
猪肚提前用电饭煲煮烂一些再取出烹饪会很省事
菜谱创建时间：2017-06-23 18:45:09
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