肉丁彩椒烩茄丁

把所有材料洗净切丁

热锅倒入油，先放入肉丁，炒至七分熟，倒入其他蔬菜，加少许酱油，大火翻炒。加少许水，收汁，最后加入1/4勺盐，即可出锅。