糍粑鱼块

1、将鱼块洗净，放盐 鸡精 生粉 白胡椒 料酒 生姜丝搅匀后放冰箱冷藏一小时。 2、锅内热油放鱼块，煎至两面泛黄撒花椒和红干椒。 3、鱼块将至9成熟撒少许白糖翻炒即可盛起。