提前把材料称好
蛋清蛋黄分离
蛋黄里加入油,牛奶,低筋面粉,
搅拌均匀,放在一旁备用,预热烤箱上下火160度
蛋清放在无水无油的盆里,加入白糖
打发蛋清至如图这样就可以
一勺蛋清糊加入蛋黄内
上下切拌均匀,切不可搅圈
倒入剩下的蛋清里,
切拌均匀以后装入裱花袋内
烤盘放油纸,把蛋糕糊挤在烤盘上,原谅我昂,挤得大小不均匀了😅
放进烤箱,上下火160度烘烤20分钟,拿出来,晾凉,因为我挤的大小不一,所以我用杯子又重新压了下,大小就一样了
取一片蛋糕片,从中间切开
一半蛋糕片上挤上沙拉酱
把另一半粘上,合二为一
在蛋糕的四周挤上沙拉酱,然后粘上肉松
就完成啦,简直好吃的不要不要的😘
可以在肉松里加入些海苔,就成海苔肉松小贝了