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鸡蛋三个打进碗里

充分搅拌

鸡蛋快速画圈划散,依据个人口味撒入虾皮若干

然后把切好的韭菜撒进去搅拌,暂时不放盐,包之前再撒盐,以免出汤

面团切成剂子若干,看个人喜欢决定大小即可

撒少许盐,放馅料到擀好的面皮上,

对折封口

再用大拇指食指配合锁边,这个花边其实很简单,多试几次就可以

平底锅撒少许油

把包好的盒子两面煎金黄即可

一盘子韭菜盒子很快就好,是不是很诱人

来一口,好香啊!!向发明韭菜盒子的前辈致敬!
两个要点:第一,面要活软一些,第二,盐包之前再放,真的很简单,搭配个棒渣粥或者小米粥很赞哦!














