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鱼香肉丝
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作者：
马壮实
用料
鱼香肉丝的做法步骤
步骤 1
取15g干木耳泡发
步骤 2
肉丝切片不切断，留一点点连接，然后切丝，这样比较好操作
步骤 3
肉丝用腌肉料抓匀腌制10-20分钟
步骤 4
调制鱼香汁，最后加入老抽，
步骤 5
木耳，胡萝卜切丝
步骤 6
肉丝大火过油变白取出，不然会老
步骤 7
泡椒，豆瓣切碎，这样口感更好，防止咬到豆瓣
步骤 8
炒制鱼香料，咸将泡椒和豆瓣炒出香味，加入葱姜蒜，炒一会后加入肉丝，翻炒均匀
步骤 9
加入胡萝卜和木耳，稍微炒一会1-2分钟加入鱼香汁，炒匀即可取出
步骤 10
装盘享受吧
鱼香肉丝的小贴士
还有问题可以留言或者weibo问我~这个菜谱应该算是很均衡的了，视频也很详细
菜谱创建时间：2017-06-24 21:12:48
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