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木耳红烧肉
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作者：
孟艳芳
用料
木耳红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉冷冻半小时(方便切块) 开水煮五分钟(滤油) 取茶叶一块泡开水一满碗 肉块里放入老抽，食盐腌制十五分钟 葱切成段，花椒，碎洋葱备用
步骤 2
锅内放油，放入备用材料 翻炒几下放入腌制好的肉块一起翻炒 待肉固色，有些粘锅 倒入泡好的茶叶包括茶叶水不用翻炒 盖锅盖中小火十五分钟(具体根据肉块大小) 待锅内水小半碗时 放入冰糖，木耳，豆角一起翻炒 然后大火收汁
木耳红烧肉的小贴士
①尽量不要用白糖，否则会甜腻，分量依照个人口味。 ②中间锅内太干，可以适量续水。 ③豆角可以换成自己喜欢的固体蔬菜。
菜谱创建时间：2017-06-25 14:39:28
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