虫草花焖鸡脚

洗净鸡脚飞水沥干得用。

泡发虫草花、眉豆待用。

起油锅放入鸡脚、姜片、适量生抽、豪油、料酒、盐翻炒片刻。

加入3碗水倒入眉豆，滚后文火焖20分钟。

再倒入虫草花焖5分钟后捞出装碟即可。