红酒牛腩烧土豆

红酒牛腩烧土豆的做法步骤

步骤 1

八角、葱、生姜、迷迭香准备好。迷迭香是我之前修剪下来晒干保存起来的，平时烧鱼、肉时都会用一点。

步骤 2

双色土豆切好

步骤 3

牛腩解冻后洗干净

步骤 4

开水里焯一下

步骤 5

用温水洗干净

步骤 6

我把肉上面肥的部分剪下来熬成油了，油渣扔掉。没额外再用油。顺便把两只锅都又保养了一下😆

步骤 7

放入八角、葱、生姜、迷迭香炒香

步骤 8

倒入肉翻炒片刻

步骤 9

倒入红酒翻炒一会再倒入生抽

步骤 10

继续再翻炒片刻

步骤 11

加水烧开

步骤 12

盖上锅盖中小火烧50分钟后倒入切好的土豆块烧开再盖上锅盖中小火烧15分钟，尝尝土豆是不是自己想要的酥的程度来调整烧的时间。

步骤 13