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微波炉蛋糕
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作者：
请叫我黄无敌
用料
微波炉蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入三勺低粉一勺牛奶（牛奶没有可以不加）一小半勺色拉油（什么油都可以）
步骤 2
蛋清打发至倒扣也不会掉下来那种状态，分两次加入白糖，如果有柠檬汁或者醋也可以滴几滴，帮助打发，也可以去蛋腥味，没有打蛋器就用三根筷子打，我以前试过，十分钟左右就可以发好
步骤 3
打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄里，记住一定要上下左右这样搅拌，不能打圈搅拌，不然会消泡
步骤 4
最后装进饭碗里或者其他微波炉可加热的器具里，放入微波炉高火叮1分30秒就可以啦，非常柔软
步骤 5
喜甜的朋友可以在上面抹上蜂蜜或果酱之类的会更好吃，哈哈，忍不住吃了几块啦
步骤 6
此图是我再次做的成品，所以方子肯定没问题
微波炉蛋糕的小贴士
如果没有牛奶换成酸奶也行，碗底抹油容易脱模 如果受不了蛋味就一定加几滴醋或者柠檬汁，祛腥 最好用低粉吧，低粉成功率100%，普通面粉没那么柔软
菜谱创建时间：2017-06-26 09:36:27
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