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醋溜肚头
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作者：
帽姐的美食旅行
用料
醋溜肚头的做法步骤
步骤 1
胡萝卜切片，洋葱切丝，尖椒切丝备用
步骤 2
熟肚头切片
步骤 3
炒勺放油，5成热后加入1/3的洋葱煸香，放入胡萝卜翻炒几下，加入胡椒粉，生抽，剩余的洋葱，尖椒，肚头，盐继续翻炒，出锅前烹入香醋，水淀粉勾芡即可。
醋溜肚头的小贴士
1、猪肚头洗干净后放入冷水中只需加入葱姜大火煮开，小火慢煮，直到肚头软烂，大约煮2个小时左右； 2、肚头可以一次性多买一些，煮好后分包放冰箱里，随吃随取很方便。
菜谱创建时间：2017-06-26 10:24:33
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