蒜蓉金针菇

金针菇切头部洗净用盐水浸泡10分钟待用。

煮沸水放入适量的盐、油倒入金针菇，滚一分钟捞出摆放整齐待用。

起油锅炸蒜蓉淋在金针菇面上。

面上洒少许葱花和红椒粒即可。