用APP打开 
适合减肥吃的清炒菜花（少油少盐）
9.4万人浏览 5712人收藏 66人做过
作者：
美丽的MJJ
用料
适合减肥吃的清炒菜花（少油少盐）的做法步骤
步骤 1
窍门:将菜花用手掰小朵，放淡盐水浸泡5分钟，驱除菜虫，清洗干净
步骤 2
根茎去掉外皮切片。根茎营养丰富我家一般都保留
步骤 3
喜欢水嫩的:锅里做水烧开
步骤 4
放菜花焯烫1分钟左右捞出沥去水分
步骤 5
锅里倒油放花椒粒炒香后捞出去掉不要（省得吃的时候还往外摘）
步骤 6
放蒜片炒香
步骤 7
放菜花煸炒加盐
步骤 8
孩子爱吃稍微软点的，我加了50克水。如果菜量大水也要稍微多加点，以免干汤。
步骤 9
盖盖焖1分钟，适合自己的口感。出锅
步骤 10
2019.8.1练习颠勺炒出锅火气，更美味！
适合减肥吃的清炒菜花（少油少盐）的小贴士
窍门:1.菜花用手掰开花朵，比刀切好吃。用淡盐水浸泡 ，驱除菜虫及农药残留 2.用沸水汆烫杀菌，急火快炒，不易烹制时间过长，以免破坏营养成分。 3.我家孩子不爱吃太硬的所以加水焖了一会儿。4.喜欢干锅口感的菜花也可以不焯水，直接炒制！
菜谱创建时间：2017-06-27 10:08:29
评分 8.0 344 人做过
评分 7.1 307 人做过
评分 7.8 32 人做过
评分 7.9 790 人做过
评分 8.6 29 人做过
评分 8.1 87 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 69 人做过
评分 8.3 94 人做过
评分 7.7 116 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.7 340 人做过
评分 8.7 27 人做过
评分 7.6 117 人做过
评分 8.3 55 人做过
评分 8.0 870 人做过
评分 8.3 49 人做过