蒜苗炒腊肉

1.油锅爆香辣肉 2.爆香葱、姜、蒜、花椒、干辣椒 3.豆瓣酱炒出红油（可不放） 4.放入配菜，蒜苗，蒜苔，青椒等后调入盐，糖，酱油等。