香煎龙利鱼

1：将新鲜的龙利鱼洗干净沥干水分，切小块加料酒，盐，柠檬汁，姜丝，黑胡椒粉抓匀，腌制半小时左右。 2：将腌好的龙利鱼块粘上一层薄薄的生粉，平底锅放少许油，用慢火把鱼煎至两面微黄就可以了。