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XO酱
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作者：
海汁味干货
用料
XO酱的做法步骤
步骤 1
食材靓相
步骤 2
食材靓相
步骤 3
清洗食材
步骤 4
把虾米瑶柱洗净泡软备用
步骤 5
把食材切碎
步骤 6
虾米瑶柱切碎
步骤 7
下油，把姜蒜先放炒香
步骤 8
再放入虾米，瑶柱慢火炒香，炒到金黄色
步骤 9
再放入辣椒
步骤 10
放入葱头
步骤 11
炒出闻葱头味道
步骤 12
依次加入酒，盐，蚝油，糖，鱼露等材料
步骤 13
再加入泡瑶柱或虾米的水
步骤 14
慢火煮十五分种左右
步骤 15
熬到收汁就可以了
步骤 16
出锅
步骤 17
捞饭美味
步骤 18
装瓶放冰箱保存
XO酱的小贴士
可以先把瑶柱和虾米独立炒干后再放入锅里炒，这样更美味
菜谱创建时间：2017-06-27 20:20:05
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