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黑麦馒头
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作者：
快到碗里来a
用料
黑麦馒头的做法步骤
步骤 1
全部材料放一起 揉光面 (3光 手光 碗光 面光 ) 盖上保鲜膜发酵
步骤 2
准备陷 我的桂花是（用白酒腌的 要开水洗下 去酒味）核桃 红糖 蜂蜜 葡萄干 全混合在一起（随自己口味 随意放自己喜欢的）
步骤 3
夏天 发酵1个半小时差不多了 手指戳下去不回缩 组织有蜂窝状 就发酵好了
步骤 4
按压排气 分5等份 盖上保鲜膜 静待15分钟
步骤 5
像包子一样包起来
步骤 6
滚圆 第二次发酵（夏天40―50分钟）
步骤 7
第二次发酵2倍大 大火烧开 在上锅蒸 大火蒸12分钟 关火 等5分钟在打开（这是蒸好的图 第二次发酵好的图 被我不小心删掉了😭）
步骤 8
出炉 松 软 香 香 香😍
菜谱创建时间：2017-06-28 10:39:21
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