猪肚用生粉和花生油反复搓洗干净。
煮沸水放入猪肚飞水后洗净
再将胡椒塞入猪肚肉,水煮40分钟后捞起。
将捞起的猪肚切丝。
起油锅放入蒜蓉、姜片、胡椒、豪油,青红辣椒、大蒜和猪肚一起翻炒片刻
猪肚汤不要浪费哟,煮猪肚的时候可以放只鸡下去煲猪肚汤。