塔主食刻|家常红烧鱼（铁工房）

将鲈鱼表面的水分擦干净防止等会炸鱼的时候贱油。

然后在鱼身上划道道。

在鱼身上抹上淀粉。

然后准备一把咱家的双耳厚铸铁锅。热锅，倒油。

将鱼放入油锅，炸至金黄。捞出来控油。

在锅里放少量油，加入糖，番茄酱，甜辣酱。

甜辣酱

番茄酱

酱汁融化后拌匀将鱼放进去。

然后将鱼融入酱汁里入味。

好嘞，就是这么简单，捞出来摆盘即可。将酱汁浇在鱼身上，简直颜色美翻了，美食美颜又美味。