热锅放适量油,下入切好的头菜,鱼饼略微翻炒,直至头菜变软即可。
加入泡菜继续翻炒一会
加水放入乌冬面,水刚没过面即可,无需过多。
煮3-5分钟,面条柔软散开,打入鸡蛋,加入xo滋味酱。盖上锅盖焖煮一会即可
XO酱味道浓郁,又加了泡菜,所以不用放其他调味料了,否则会很咸🌝