蒸面条

鲜面条用细的这种。

肉切丝，用淀粉抓匀备用。

扁豆切丝，葱姜切丝备用。

鲜面条用少许的玉米油拌匀，这样蒸的时候面条不会粘在一起。

蒸锅放水，水开放入面条蒸10分钟，用筷子打散备用

炒锅放油 烧热放肉丝煸炒，炒变色放生抽、葱姜丝，放扁豆丝、盐炒熟关火。

把蒸熟的面条倒入炒锅拌匀。

把拌匀的面条放入蒸锅再蒸3分钟关火焖2分钟就可以了。

蒸好的面条点香油装盘。