烤猪排

买了1号店的黑毛猪子排，清洗干净（不用淖水），顶端的大骨头切下炖汤。

调腌肉汁（这是用剩下的）

正反面涂匀，放在锡纸上。（图是又一次的）

包好，入冰箱冷藏腌制3小时左右（上午买菜回来就腌制到中午就可，腌制过夜的做法太久了，排骨都不新鲜了，试过了没这个好吃）。腌制好后取出，表面涂上老抽上色，放入空气炸锅中，200度15分钟左右（用筷子戳得通就好了，可以尝尝）。

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