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备材料,拍照(喂喂

土豆去皮切块大火蒸20min

2片培根、洋葱和杏鲍菇切粒(监制布总出镜)

先把切出小块的培根放入平底锅翻炒,炒出油、炒出香味。

利用培根的油再加入15g黄油,继续炒杏鲍菇和洋葱

蒸好的土豆压成土豆泥,加入30g黄油和盐调味,和炒好的配料混合。

土豆泥整成椭圆形。

烤盘垫锡纸,铺10片培根,放入圆柱形土豆泥,开始捆绑play

用棉线十字固定,别让土豆跑出来了

放入200度烤箱,烤20min,喜欢脆的可以多加5-10min。

烤的时候,来做酱汁吧!15g黄油+50ml红酒+酱油+水淀粉勾芡,炒至沸腾后收火。

出炉后第一时间拍照……啊不是,淋上红酒酱汁。

表面撒一点罗勒、迷迭香(主要作用:装高端)开吃!新鲜热辣的最好吃了~~!!!

花絮:喂猫 没错这个东西要三个小伙伴一起做!还有一个负责拍照!!!
动画神化了这道料理,其实土豆泥怎么吃都好吃的啦~ 视频我会努力剪出来的,我只是需要点时间,十年八年的。














