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全麦馒头
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作者：
小名儿太抢手
用料
全麦馒头的做法步骤
步骤 1
和面，全麦粉+酵母混合均匀，倒入牛奶，和成面屑用手揉
步骤 2
揉成一个较光滑面团，放温暖处醒发至两倍大
步骤 3
醒发后放少许面继续揉，多揉一会，这样做出的馒头劲道光滑，搓成长条，分成四份
步骤 4
滚圆放在蒸屉里，留有一定空隙摆好，凉水锅上醒十五分钟
步骤 5
大火烧开水，上气中火蒸二十分钟，关火后等十五分钟掀盖
菜谱创建时间：2017-07-01 19:18:17
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