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天然酵母椰浆吐司
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作者:
辣椒见到鬼
两个吐司的量,做一个原料减半。 晚上临时做的,没来得及拍步骤图,下回补上。
用料
高筋面粉
400克
天然酵母
200克
椰浆
180克
鸡蛋
60克
盐
6克
砂糖
65克
酵母粉
2克(根据天气酵母活性增减)
黄油
50克
天然酵母椰浆吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油外的所有材料混合,揉至扩展阶段,具有不易破有弹性的光滑膜。
步骤 2
加入黄油,揉至完全扩展,具有不易破有弹性的光滑薄透膜。
步骤 3
一发至两倍大小。
步骤 4
整形。
步骤 5
二发至九分满,入烤箱,中下层,180℃,40分钟。
菜谱创建时间:2017-07-01 23:38:28
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