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鲜虾菠菜土豆小米滚
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作者：
蟹老板的食堂
用料
鲜虾菠菜土豆小米滚的做法步骤
步骤 1
准备食材，虾去虾线，盖上柠檬片祛腥（15分钟），土豆切块蒸熟，菠菜洗净，最关键的小米泡至少2个小时以上！
步骤 2
虾仁、菠菜剁碎，土豆碾成泥状
步骤 3
加入蛋清和橄榄油，将虾仁碎、菠菜碎和土豆泥搅拌均匀
步骤 4
用手抓一部分馅料，从虎口处挤出，滚圆
步骤 5
最好大小一样
步骤 6
把丸子放进泡好的小米碗里，滚上小米粒
步骤 7
放入微波炉，15分钟蒸熟
步骤 8
清香糯软的小米滚就出炉啦！
鲜虾菠菜土豆小米滚的小贴士
1、小米一定要泡好，不然蒸出来会发硬 2、蒸好后刚开始比较软，放凉后再取出，表面会变的稍微硬一点，适合宝宝抓 3、丸子不要捏的太大，太大了蒸的时候有可能会裂开
菜谱创建时间：2017-07-03 14:48:20
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