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拍黄瓜的做法

拍黄瓜

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作者: 养生吧
养生吧
拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,适合夏季食用。夏天天气炎热,没胃口吃饭,可以试试做这道菜,不用开火,就可以做一道下饭菜,很是值得推荐哈。一直不清楚为什么黄瓜会叫这个名字,搜索了一下原来是这个故事的:黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”

用料

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右,等黄瓜腌渍出水后,将水倒掉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌渍好的黄瓜加入蒜末,花生粒,生抽,芝麻油,白糖,鸡精,奥陶纪山泉香醋,充分搅拌均匀入味,即可

拍黄瓜的小贴士

1.吃花生要连红皮一起吃,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处。 2.用淘米水清洗黄瓜是因为淘米水呈弱碱性 ,能洗掉蔬菜表面残留的农药。 3.关火后,用锅的余热来翻炒花生;炒过头的花生会变苦

菜谱创建时间:2017-07-05 09:31:07
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