白灼墨鱼仔

墨鱼仔解冻。

洗净，去眼睛、嘴巴和内脏。

锅里放水，烧开后放入墨鱼仔，加入料酒，滚烫3分钟捞出。

蘸生抽吃即可，喜欢芥末的可以加芥末。